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全日,碳水化合物,加餐,芹菜,午餐

提問: 糖尿病人的夏季飲食有哪些特點 問題補充: 医师解答: 糖尿病人夏季飲食基本原則：清淡飲食,不避葷菜：宜受用清蒸、涼拌等烹調方式。 ◆少量多餐：每餐不宜超過7分飽。◆注意補水：保證每日飲水8杯宜飲用純凈水和礦泉水。◆合理吃水果＊“時機”血糖控制比較理想后。＊“時間”兩次正餐中間或睡前兩小時。＊“種類”西瓜、蘋果、梨、橘子、獼猴桃等含糖量較低的水果。＊“數量”每天200克左右，同時應減少半兩主食。◆三個不提倡＊不提倡食用過涼食物。＊不提倡食用過多辛辣食物或調味品。＊不提倡吃得過快過急。另外，推薦幾款適合糖尿病人夏季食用的菜譜，希望能幫到你一般糖尿病食譜:早餐：豆漿250毫升，饅頭，煮雞蛋1個，拌綠豆芽100克。午餐：米飯或饅頭，清蒸魚100克，炒胡蘿卜絲芹菜絲。晚餐：饅頭或米飯，肉末豆腐，玉米面粥 ，香菇油菜。晚加餐：鮮牛奶250毫升，蘇打餅干3片。全日烹調油25克。全天總熱能1700千卡7140千焦，蛋白質82克，脂肪51克，碳水化合物220克。肥胖型糖尿病食譜舉例早餐：麥麩餅干50克，豆漿200毫升，拌黃瓜100克。午餐．：大米75克，芹菜炒肉絲，清燉豆腐。晚餐：饅頭，韭菜炒雞蛋，冬瓜蝦仁，玉米面粥25克。加餐：牛奶200毫升。全日烹調用油10克。 全目總熱能約5020．8千焦，蛋白質66克，脂肪36克，碳水化合物．150克。糖尿病性冠心病食譜舉例：早餐：饅頭50克，豆漿250克，茶蛋1個，熗芹菜。加餐：蘋果100克。午餐：粥，肉絲湯面，西紅柿炒雞蛋 ，紅燒鰱魚，鮮菇白菜。晚餐：饅頭，綠豆粥，炒油菜，五香豆腐絲。全日烹調用油25克。全日總熱能約8200．6干焦。糖尿病性高血壓食譜舉例：早餐：饅頭50克，牛奶200克，腐乳1塊，煮雞蛋1個，海米拌菠菜 。加餐：鴨梨100克。午餐：大米100克，肉絲炒芹菜，海帶豆腐湯。加餐：蘋果100克。晚餐：小米粥，饅頭75克，清蒸鯉魚，炒小白菜。全日烹調用油20克。全日總熱能約6720千焦，蛋白質9克，脂肪43克，碳水化合物214克。糖尿病性腎病食譜舉例：早餐：麥淀粉餅50克，牛奶麥片粥，拌黃瓜100克。加餐：香蕉100克。午餐：粥，西紅柿炒雞蛋，素炒油菜。加餐：蘋果50克。晚餐：麥淀粉面片100克，拌菠菜，炒苦瓜。全日烹調用油20克。全日總熱能約7112．8千焦，蛋白質42克，脂肪42克，碳水化合物 283克。